“你现在有几个快前来，热腾腾地榆钱儿窝窝蒸好喽，趁年轻热乎立刻吃。”只响起嫂子一句呼求，眼看着喷喷香地榆钱儿窝头，一下就子将我的思絮带回到了儿时的回忆。

  我想如今的有很多的年轻有为人就莫叹道榆钱是何物了。榆钱儿也叫榆荚，是榆树的种子视频，绿化、块状，它脆甜柔软，香味爽口，又因它与“余钱”谐音，象征着吉祥安康丰足，中心鼓出去，边边处一层，翠绿扁圆，有点硬像改小版的古钱，因此而得名。榆钱儿很棒吃，能否生吃，滑滑嫩嫩的，萌萌的，带了些微的青气。

  我的村里在人们，村里的院子面前有一槽点，通常实际情况实际情况下是并没有水的，除非说下瓢泼大雨普遍存在中间，坑的左右侧有六七颗老榆树，年年初春时节份，榆树的枝杈上便绽满两串串青青的榆钱儿，在春晖里在微雨里鲜亮亮地绿油油地，既令人鼓舞又撩人还馋人，一直是能让人迫不若待地捋上好几把塞进嘴中，满齿唇香，之类净不净的早抛到九霄云外去，哪几个时的设备均是没有污染的，闸道鲜爽爽、鲜甜甜的风味，每天还记得仍余味无穷。

  我爸爸比我大六岁，尽管我都是他的小跟班，来到那里追到去哪里，屁颠屁颠的不跟随，记不得那节年榆钱儿快熟了，有几条和弟弟差多的宝宝子趁大很多人不重视的期间，默默地地爬到树枝上，看好一朵结得大而多、一嘟噜一嘟噜左右摇摆的榆钱儿，意思的近义词留情地折之后，如果你产生大人经途，才会刺耳的打骂大家 ，“爬因此高摔回去怎末办，掉到井里怎么会办，越来越凶险。仍有，过后不得折树叶子，折断掉了第二年还怎么能长，快呀之后”，爸爸顾客这几个“束手就擒”，老婆乖下，大人即便斥责着哥哥要们，但回首还替我们打榆钱，大家有几个装成功一地一包子兴奋地拿回家过年付给宝妈和祖母。

回到最初家家长就拿走有一个大盆，用盐水冲洗上六七遍，抽干来放进盖帘上，把水漓干，晒干的裂缝，爸爸烧地锅火焰正旺，大炒菜锅里现已烧出了水。妈咪卸下来小麦面、白面粉，放上适度的水掺和，再将的洗涤不脏干透的榆钱儿放进去面盆里搅拌均匀，水渐渐地往里面加，合成软和适当的面团，麻麻说不太软，因为捏不热挤压，爸妈两边说着两边捏着窝窝，我跟叔叔也在周围找人，同时越帮越忙，如果没有一次性捏注射成型，怪模怪样，也都被爸妈移到锅里了，这部分都做了，姐姐就用她那熟练的操作，把小锅得结结实实了 。爸爸又开使用玉米棒桔杆把地锅烧看起来，灶膛里的火越烧越旺，1股股暑气随着锅沿的破损的缝隙冒出了，杂质着水溶性淀粉和榆钱儿的香味儿，惹得当我们用力地吸有鼻子尖，唾液早逆着不争气的嘴边落下来咯。230分钟左右侧，一锅甘甜香浓的榆钱儿窝窝头便出笼了。爸爸打开文档锅子的一秒钟，一屋子里的香味便弥漫着开动。这是候，我和叔叔用大菜盘端了好多个各自给妈妈、爷爷、妈妈，我俩便狼吞虎咽地吃开来。

我妈妈都喜歡用榆钱儿蒸窝头，老一则都喜歡做馏菜。金盐面，放上一定量的水打料，不稀不干，恰到作用。等铁炒锅里的水冒起热风的时刻，老一辈就把个小臭地能够满足蒸包子用的篦子放于锅里，篦子里边铺建方面极大的的笼布，把玉米棒面光滑地撒在方面，再把就已经沥干的榆钱儿匀地撒到粘玉米表面上，再撒一点儿盐、葱花。等熟透以来蘸点醋吃，啊，好香，至今已有还记得来仍口齿泄热。

又至榆钱儿摆满枝干的四季，看成串串苍翠欲滴的榆钱儿，思絮千万。物是人非，榆钱儿发生变化，吃到嘴巴的酸味也发生变化，祖母的榆钱儿馏菜，爸爸妈妈的榆钱儿窝头之后吃不至。不够哪些儿时的复习的快乐，吃榆钱儿的品尝，是刻在内心深处的复习，是或许抹不掉的记忆里。

■物资供应集团 薛小冬